Plutôt sucré Plutôt salé

Friteuse automatique maxi fry

Nos gammes salées :

Les+

Friteuse professionnelle
Format MAXI


Si vous avez besoin de produire de plus grandes quantités de frites, cette machine Pom’chef est similaire à sa petite sœur mais elle propose une plus grande capacité : jusqu’à 1.2 Kg de produits (encore surgelés). Egalement automatisée électroniquement sur des fonctions :

  • D’approvisionnement
  • De cuisson
  • D’entretien

Nous proposons ce type d’appareil à la location.

Technique :

La Maxy fry a exactement les mêmes atouts que sa petite soeur Pom’ Chef mais grâce à ses caractéristiques, la Maxi Fry peut cuire jusqu’à 1,2 kg de produits surgelés dans deux chambres d’huiles complètement indépendantes.

Équipée d’un

  • système de ventilation qui aspire toutes les fumées et les insère dans une chambre froide pour transformer les vapeurs en eau. Cette dernière est récupérée dans un bidon fourni.
  • Dotée d’un microprocesseur gérant les fonctions suivantes : temps de cuisson, réglage de température, nombre de portions, affichage éventuel des pannes, besoins de changement d’huiles etc.
  • Thermostat qui permet de garder à température (175 °C) l’huile toute la journée
Hauteur58cm
Largeur85cm
Profondeur79cm
Poids90 kg
Capacité cuisson2 x 600 gr
Capacité d’huile2 x 9 litres
Alimentation220/240 V ou 380 V 50-60 Hz
Puissance chauffe7900 W