Plutôt sucré Plutôt salé

Cuiseur à pâte (2 paniers)

Nos gammes salées :

Les+

Cuire tous types de pâtes

Cuisson toujours respectée selon vos désirs

Proposer des pâtes cuites à la perfection accompagnées d’une délicieuse sauce, c’est facile avec la Pasta Chef ! C’est l’équipement professionnel qu’il vous faut pour servir de succulentes pâtes à l’italienne.

Ses points forts ?

  • Ne ratez jamais une cuisson, même lorsque vous cuisez plusieurs types de pâtes différentes, grâce à la gestion automatique des cuissons
  • Cuisinez tout type de pâtes : fraiches, sèches ou surgelées. La Pasta Chef s’occupe de tout !
  • Economisez de l’argent : ce cuiseur à pâte ne nécessite aucun employé en plus, elle est entièrement automatique et gérera la préparation de vos pâtes du début à la fin. Une fois cuites, les pâtes basculent automatiquement dans le récipient.

Les pâtes, c’est le plat chaud dont tous les clients ont envie pendant leur pause repas ou pour déguster un repas entre amis !

 

Technique :

  • Entièrement automatique, la Pasta Chef est équipée d’un système qui gère le mouvement des paniers. une fois les pâtes introduites dans un ou deux paniers, pressez le bouton de la cuisson choisie, ce ou ces derniers plongeront dans l’eau bouillante (maintenue à 99 °C toute la journée), feront plusieurs mouvements pour éviter que les pâtes collent entre elles et basculeront directement dans vos récipients dès la fin du temps de cuisson.
  • Possibilité de gérer les deux paniers indépendamment.
  • Possède deux compartiments chauffés par résistance qui permettent de proposer des sauces maintenues au chaud.
  • Possède une réserve d’eau de 5 litres qui alimente automatiquement le bac quand celui-ci se vide à cause de l’évaporation ou peut se brancher à un réseau d’eau.
  • Un filtre permet de stopper les fumées que provoque l’évaporation (évacuation des vapeurs par ventilateur rotatif).
Hauteur55cm
Largeur65,5cm
Profondeur47cm
Poids34kg
Puissance3000 W
Capacité2 x 250 gr de pâtes sèches soit environ 2 x 300 gr de pâtes cuites
Contrôleélectronique par clavier à touches
Chauffage de l’eaurésistance immergée : 2500 w
Réchauffageplaque chauffante
Tension230 v